Aberfeldy 16 ans

Note

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« Le whisky Aberfeldy tient son nom du village d’Aberfeldy où se trouve la distillerie. Fondée par les deux frères Dewar :
Tommy et John Alexander, la distillerie a été conçue par le célèbre architecte Charles Doig en 1898.

Double distillation en pot still, puis vieilli durant minimum 16
ans dans des fûts (refill et first fill) d’ex-Bourbon et Sherry.
Pour terminer, une finition d’environ 6 mois dans des fûts de
1er remplissage d’Oloroso.

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Nez : miel,  agrumes, clous de girofles, épices douces, chocolat noir.

Bouche : chêne toasté, évolution sur la fraicheur et des notes de cake aux fruits secs.

Finale : apaisante et enveloppante »